工場見学
- 成鶏舎
- 産んだ卵はベルトの上に。
- バーコンベア
- バーコンに乗って集卵室に運ばれます。
- 除じん室
- 鶏舎内のほこりは集卵室には入れません。
- 集卵場
- 傷が入った卵などを抜き取ります。
"トレー"という卵を乗せる器に乗せられた卵を積んでいきます。
- 貯卵庫
- 常に20度を保ち夏季においても鮮度を保持します。
- 冷蔵輸送
- 農場所有の冷蔵車両により冷蔵輸送しています。
庫内の温度記録をとり、管理を徹底。
当社では、貯卵庫・冷蔵車輌の庫内の温度記録を録り、徹底した温度管理を行うことでたまごの鮮度維持に努めています。