農場見学
当社では、徹底した衛生管理をしています。
鶏の健康のため、安心安全な卵を皆様にお届けするために。
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- 看板
- この看板が農場の目印
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- クリーンエリア
- 消毒してからつかいます。
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- 更衣室
- 場内に入場する際は、くつも服も専用の物に
着がえます。
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- 車輛消毒室
- 場内に入る車は消毒槽で殺菌してから!!
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- 門
- 外部からの細菌の進入を防ぐため、敷地内(場内)への従業員以外の立ち入りを一切禁止しています。
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- 貯卵庫
- 床面を毎日殺菌。
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- 集卵場の入口
- 専用の長靴にはき変え、手を洗浄・消毒しなければ入れません。
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- 集卵場
- 床面を毎日殺菌。
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- 鶏舎の入口
- 踏み込み消毒槽を設置。
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- 鶏舎
- 鳥インフルエンザなどの侵入を防止するウィンドレス鶏舎です。
当農場は、その前身が種鶏場ということもあり約10haの敷地に畜舎が点在する余裕あるレイアウトになっております。
立地環境は、申し分ありませんが、場内における衛生環境の向上にも、他に例のないレベルを目指しております。
入口に更衣室を設け、作業員は更衣、消毒して場内に入ります。
鶏のオールイン、オールアウトは当然ながら、アウト後は畜舎内の水洗、消毒を実施し、鶏の導入後もこまめに清掃を行い、定期衛生検査でクリーン度をチェックしています。
集卵の場面では、コンベアの通り道に「除じん室」を儲け、集卵室内に鶏舎の汚れを持ち込まないようにしております。
コンテナー、トレーは、洗浄、消毒されたものを使い、検卵後空調された専用の貯卵庫に保管されます。
冷蔵車にて、各地に出荷されています。
このように当社では、食品産業の一員としての意識のもと日々努力しております。